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75克。
70岁每天吃75克肉比较合适，而且建议是吃白肉，少吃红肉。
肉的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏，如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%，肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%。
肉类蛋白质的氨基酸组成，接近人体组织需要，因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。
这是对长寿、健康、平安的一种美好期盼。既然阎王爷在人66岁时想要人命，那人吃了一刀肉后就还了阎王的债了，阎王吃肉好了就别吃人了，人们都希望能平安度过。
在东北，老人66岁生日时，后辈要包66个饺子，如果能一次吃完，就能平平安安地跨过这个坎儿；在天津，也有66岁坎儿的说法。
老人每餐吃多少克肉较合试？老人消化力比较弱，但老年人也不能不吃肉，不吃肉会导致营养不良，不利健康，所以老年人，也要荤素搭配，每天保证一个鸡蛋，一杯牛奶，少量水果，少许的杂粮，鸡鸭鱼肉都可以吃，不管是什么肉，每天吃个一二两也就够了，每天均衡饮食，再加上适当的锻炼，对身体是很有好处的！
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