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苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。第四天开始，饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。 苹果减肥法： 1、连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。 2、可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。 3、不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。 4、苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。 5、在这三天内，口渴时，可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。 6、减肥期间，肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。
减肥不一定要通过节食，长期的节食对身体无益处，管住嘴的同时要迈开腿，节食是一方面，减肥还要多运动。长期只吃水煮蛋，苹果，会有减肥的效果，但是如果晚上进食晚餐，还是有反弹的可能，建议晚上正常吃饭。减肥不是一朝一夕之事，节食并不能取得长久的效果。
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