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冬瓜尖也就是我们常说的芦笋，是营养价值很高的蔬菜，下面是冬瓜尖的几种做法：
1. 凉拌冬瓜尖：将冬瓜尖焯水后过凉，加入蒜末、香醋、食盐、白糖等调味品拌匀，即可食用。
2. 冬瓜尖炒肉片：将冬瓜尖清洗干净后，切成小段，猪肉切成片，锅中烧油后加入葱姜蒜爆香，加入肉片炒熟后加入冬瓜尖翻炒，加入食盐、生抽等调味品即可。
3. 冬瓜尖汤：将冬瓜尖清洗干净后，放入锅中加入适量清水，煮至冬瓜尖变软后，加入食盐、味精等调味品即可。
4. 蒜蓉冬瓜尖：将冬瓜尖清洗干净后，切成小段，锅中烧油后加入蒜蓉，加入冬瓜尖翻炒，加入食盐、生抽等调味品即可。
总之，冬瓜尖的做法很多，可以根据个人口味选择不同的做法。
爆炒。
冬瓜尖最好吃的做法是爆炒。
冬瓜简介
冬瓜（Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛。
1/6 洗净瓜尖，大蒜
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2/6 洗净瓜尖、大蒜
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3/6 把洗净的瓜尖和大蒜放锅里炒。
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4/6 小炒一会，即可盛起。
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5/6 盛起炒好的瓜尖
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6/6 即可食用
冬瓜尖清洗,大蒜瓣切碎,辣椒干去籽切割成小标题,肉沫,姜切条。
锅烧热加点油,随后放进蒜泥,辣椒干,姜片炒成香气,随后放进肉沫,然后下冬瓜尖再炒5分钟,放进盐和鸡精起锅就可以。
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