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冷面配上辣白菜特别好吃。炎热的夏天，去朝鲜族冷面馆，要上一碗带冰碴的冷面，要点小菜，一碟干豆夫丝，一碟明太鱼丝，特别的凉爽好吃。
主料：冷面片3张
辅料：胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量、烤冷面酱适量、火腿肠3根、食用油适量
1.准备食材。
2.煎饼机选择中火，用油刷薄薄地抹一层油。
3.放入冷面片，烤30秒左右，翻面继续烤。如果觉得干的话可以少喷一些水在面片上。
4.打入一个鸡蛋，均匀的铺在冷面片上。
5.待鸡蛋凝固后翻面。刷一层酱汁。
6.放入喜欢的蔬菜。
7.加入一根火腿肠。
8.趁热将冷面片卷起，再抹一层酱料。
9.切块即可食。
烤冷面里除了肠，还可以放：鸡排、鸡柳、里脊肉等。
常见的烤冷面里加的有鸡蛋，香肠，香菜，葱末。根据个人喜欢口味，也可往里加鸡排，鸡柳等各种食材。在制作烤冷面时记得加入少量的水，或者在烤之前把冷面在水中浸泡，这样的烤冷面会比较润，烤的时候不会使冷面烤到干裂，最后出锅时，也可在冷面上撒些芝麻来增加口感。
烤冷面可以放香菜和洋葱这两种蔬菜，只是用于调味，并不是主要的食材，有的人不喜欢香菜和洋葱也可以不放。
原料： 冷面、香菜、洋葱、蛋。
调料： 油、糖、醋、番茄酱、辣椒酱。
做法：
1、锅内放少许底油烧热；
2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；
3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅了。
用料
冷面 2张
小洋葱 半个
蒜蓉辣酱 2勺
蕃茄酱 1勺
蚝油 1勺
酱油 2勺
白糖 2勺
孜然粉 1勺
醋 1勺
水 适量
做法步骤
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1、洋葱碎备用，家里剩这些我就都做了
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2、2个鸡蛋打散备用
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3、炒熟盛出
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4、冷面片剪片备用
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5、热油下洋葱碎
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6、炒出香味放鸡蛋，烤冷面
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7、炒至面片变软
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8、蒜蓉酱2勺，番茄酱1勺。蚝油1勺，酱油2勺，白糖2勺。孜然粉1勺，醋1勺，适量水
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9、这个味超级好吃
以上就是关于“冷面配什么菜最搭配好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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