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猪肚中含有丰富的胶原蛋白和维生素能缓解人的疲劳,增强人的体质。对身体囤集的垃圾有消化作用,而做法也简单,洗干净炖汤加上喜欢的调料就好,用于产妇,小孩,老人都十分适用
猪肚汤的营养价值高
猪肚中含有丰富的微量元素哦,例如钙、钾、钠、镁以及铁等元素,还含有维生素A、E以及蛋白质哦,吃饱饱又暖身也是极好的,妈妈再也不用担心我营养不良了!
好吃
准备好200克山捻子与200克猪肚,调料需要用到精盐、料酒、味精、葱段及姜片。
首先,去杂洗净山捻子,用温水多次洗净猪肚后,放入沸水锅焯一会儿,再将其捞出洗净,切成条。
锅内放入猪肚和适量清水,待其烧沸后,去除浮沫,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片等调料,炖至猪肚熟烂的程度,最后加入山捻子炖至入味就完成了。
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