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饭豆又叫米豆，，芸豆 ，白豆，竹豆，蔓豆 ，爬山豆，钥匙豆，精米豆，属于豆科，一年生蔓生草本。富含蛋白质 ，脂肪，糖类，钙离子
以及大量的膳食纤维。适量吃饭豆可以促进肠道蠕动缓解便秘，还能降低身体胆固醇的含量从而起到降低血压血脂的作用。也可以拿来做菜炖汤
是的，饭豆子可以放冰箱冷藏。将煮熟的饭豆子装入干燥的密封容器中，放入冰箱冷藏可以延长其保质期，避免腐败。不过需要注意的是，放入冰箱的饭豆子不宜过久，最好在3-4天内食用完毕，否则会影响食品的口感和营养价值。同时，冰箱的温度和湿度也应该掌握适当，过低或过高的温度都会影响饭豆子的口感和保存效果。
2—3天
豆汤饭的豆子如冷藏约3天，冷冻15天左右，时间长了会风干脱水影响品质。防止他发酸最后把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒冷冻，大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。
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