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方便面能怎么吃？很多人大概也就知道泡面、煮面。其它的就是煮火锅下在里面。其实泡面还可以做泡面丸子，看看下面的制作步骤。
食材食谱热量：2775.5(大卡)
主料
方便面 一包
猪肉馅 300克
方法/步骤
虾处理干净、捣成虾泥，与猪肉馅以1:1的比例进行配比
肉馅加入葱姜蒜适量、盐、味精等调味料。方便面调料取出，如果喜欢这味道就放入肉馅。最后进行搅拌均匀。
方便面捣碎，越碎越好。最好是非油炸的。
用小勺子捏起一个小丸子（小一点，能熟透），放在碎的方便面里，滚上一圈。沾满方便面为止
最后放在油锅里炸一下，炸至金黄色，就好了。
1、在肉制品中添加适量的小苏打，可以提高肉丸的品质，加速肉丸子的快速定型，在油炸的时候不会散开，并可以让肉丸子更蓬松嫩口。
2、这是因为小苏打是碱性物质，能腐蚀肉中的蛋白质，让肌肉的组织变得松弛，也能增加蛋白质的溶解性，让肉的保水力更强，从而让肉质达到嫩化的效果。
3、小苏打在受热后会分解放出让肉丸结构疏松的CO2，这个在很大程度上让肉丸的嫩度和弹性都有很大的提高，让肉丸的口感更好！
以上就是关于“肉丸子有什么好处和功效”的全部内容，希望能帮到你！
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