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因为新制的阿胶带有“火气”，人服用后可能会上火，其药效也不能充分发挥，而经过长久存放，阿胶的“火气”会渐渐退去，发挥出性味甘平的特点。
所以阿胶确实越陈越好，“陈年阿胶”入药更有效。
但个人家庭保存，温湿度条件不易控制，容易发生霉变，最好看一下阿胶的包装是普通的还是精品包装，这跟保存有很大的关系。
如果是普通包装，存放时间也很久了，建议谨慎用
阿胶是越老越好，但保管一定要好，尤其是不能受潮
不是，纯度高一点的就好
东阿阿胶是一种国药准字名贵药材，产于山东东阿县。只要是药，按国家药品标准是有保质期的。东阿阿胶的保质期是5年，因此，超过药品保质期的药品依据中华人民共和国药品管理法之规定是会按劣药处罚的。因′此，东阿阿胶并不是时间越久越好，超保质期的胶类会发生质量变化，只有在保质期内食用才是正确的。
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