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薏米茯苓粥的主要功效,就是补脾、养肺、益心、健脑、抗衰老。茯苓薏米浸泡一天以上,尤其是茯苓特别不易熬熟,还可以浸泡更久。熬这类养生粥至少要40分钟至一个小时,否则不会黏稠,不入味。
用料:薏米200g、茯苓200g、山药200g、芡实200g、黑芝麻200g、杏仁100g、蜂蜜适量。
步骤:
1、先把除蜂蜜以外的所有食材,洗净沥干水分,有条件的话可以晾晒,干得比较快;
2、烧热炒锅,无油无水,把食材分别放到锅中炒熟,因为它们的受热度不一样,所以不建议一起炒;
3、用破壁机或料理机把炒好的食材都磨成粉,把所有的粉放到盆中,用蜂蜜混合拌匀至能揉成团的状态,擀匀成厚片;
4、切成均匀的条状,再切成适中的块,表面可以根据自己喜好做些创意分层,裹上熟糯米粉,放在密封容器里,可以储存好几。
山药粉、茯苓粉各200g,小麦面粉300g
将山药粉、茯苓粉与小麦面粉混匀,用水调成糊状,上锅摊成煎饼,煎熟即成。
红豆,薏米,茯苓的功效,主要是健脾利湿治疗湿热,所引起的一些病症,体内湿热过剩能够导致很多种疾病,症见嗜睡腹泻,脂溢性和皮炎或者是脂溢性脱发。体内脾虚就可以导致湿气过重,所以还需要配合上健脾类的药物进行综合治疗,效果更加明显。
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