通常成人每天食用不超过20粒，儿童每天不超过3-5粒（视儿童年龄大小而定）。

白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

性平、味甘、略苦涩，有毒。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

这应根据人的年龄去定，通常成人每天食用不超20粒，儿每每天不超过3至5粒。

白果的食用方法有多种，可以炒食，煮汤，煮粥，做糖水。

白果一天最多可以吃几粒是跟年龄有关，通常的话成人每天食用不超过20粒，儿童每天不超过3-5粒（视儿童年龄大小而定

一天吃5个左右

白果是银杏果的俗称，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10至50颗，中毒症状发生在进食白果后1至12小时

白果就是银杏果，它虽然营养丰富，且可入药，是药食同源的坚果类食物，但因为它有微毒，所以不宜多吃，成人每天至多吃十粒，孩子得减半食用。

一般来说，成年人每天可摄入30-50克白果，相当于10-15颗左右。当然，这个数字仅供参考，具体的摄入量应该根据个人体质、年龄、性别、身体状况、活动量等因素来定，

白果每天可以吃最多十粒

银杏树果实的种子，也称为白果，既是食品又是中药材的物质。银杏果实呈椭圆形或球形，成熟后外皮为黄色，随着秋风吹起，从树上自然脱落。剥去外种皮得到坚硬的银杏种子，即常说的白果。

建议成人食用白果一天不超过7颗。因为白果是有毒性的，所以白果不宜生食，成熟的白果应去皮、将果子切开，取出绿色胚心丢弃，然后进行炒食或煮食。

成人一次食用白果10粒左右，儿童一次使用白果5粒左右。

白果是银杏树的果仁，同时也是现存种子植物中最古老的孑遗植物，白果的价值主要体现在食用和药用上，食用白果可养生。

每天不超过十个，白果先用水泡大概2小时，用蒸或者水煮都可以，大概半小时以上。用高压锅大概10-15分钟。然后用盐一包，小火慢慢炒，炒熟就可以吃了（中间的心不吃就不苦）白果不宜多吃，每天食用不宜超过5-10个。

白果每天可以吃3个。白果又叫鸭脚、佛指橙、银杏、公孙树,是银杏的种子。白果呈椭圆形,表面为黄白色或黄棕色,一端为白色的。

白果一天最多吃10~15颗,儿童可以吃3~5颗,避免多吃和天天吃,易过敏体质者最好不要吃. 成年人每天吃10~15颗白果对身体健康造成的影响较小,儿童可以吃3~5颗.白果虽然含有丰富的营养元素,也有较高的药用价值,但却不宜过多食用.因为白果有一定的毒性,食用过多容易引起中毒反应,

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