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埃及塘鲺是可以吃的，塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。体色一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、臀鳍延长止于尾鳍基部。尾鳍呈圆扇形，胸鳍短而圆，有一硬棘，能在陆地上爬行。
塘鲺鱼口宽，横裂，齿利，口稍下，有触须4对，上下颌各2对。上下颁和犁骨上密生绒毛状细齿。埃及胡子鲶在天然水域，主要摄食小鱼、小虾、水生昆虫、水蚯蚓、底栖生物等。人工养殖时，可投喂野杂鱼类、蚕蛹、蝇蛆、蚌肉、屠宰场的废弃下脚料等。
不能吃。
野生土塘虱已经稀少，而埃及塘虱逃到野生环境大量繁殖，使得人们很难辨别哪些是纯正的土塘鲺，所以宁愿不吃也不想吃埃及塘鲺。
只要是在水体干净的地方，没有污染地方生长的，都可以吃。
应该叫鲶鱼吧
埃及鱼是广州人对鲶鱼的称呼。
埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，埃及塘鲺。原产于非洲尼罗河水系，所以叫埃及鱼。
我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食性广、生长快、个体大、耐低氧。埃及胡子鲶体色发黑，共8须，头较扁。现已在华南、华中大部分地区推广。在两广属于淡水养殖高产品之一。
不是这个鲢鱼而是鲶鱼。长八个胡子的叫埃及鱼，也叫塘鲺。是外来物种。
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