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喝茶的好处:
(1)解渴:茶水中主要是水,喝茶可以补充机体水分,达到解渴的目的。
(2)补充营养:根据食物成分表,茶水中含有钠、磷、钾、镁、钙、铁、锰以及微量的蛋白质(0.1%),可为人体补充一定的营养。
(3)使口气清新:茶叶中的含有的茶多酚等多种植物化学物质,溶解到水中,呈现出茶水特有的清香,喝了可使人口气清新。
2.喝茶的坏处:
(1)经常喝浓茶会影响人体对钙的吸收,可能会引起机体缺钙。茶水中含有鞣酸,鞣酸易与铁发生反应,生成鞣酸铁,经常喝浓茶也可能会影响人体对铁的吸收。
(2)影响睡眠,
喝茶叶水能有助于消化,提神醒脑,,但茶叶水喝的太浓会影响睡眠,所以睡眠不好的人晚上不能喝茶,白天也要少喝,茶叶是中国人主要的饮品
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茶被誉为万病之药,早在东汉的《神农本草经》、唐代陈藏器的《本草拾遗》、明代顾元庆《茶谱》中,均对茶叶的药用功效进行了记载,不过限于当时的科技水平,茶在药用方面的记载多是经验性的。
科学实验证明,茶叶中的儿茶素具有三抗(抗氧化、抗辐射、抗肿瘤),三降(降血压、降血脂、降血糖)、三消(消炎、消毒、消臭)的功效。
茶红素、茶黄素等:具有预防高血脂和心脑血管疾病、抗衰老、抗氧化等功效。
茶氨酸:具有抗抑郁、增强免疫力、排毒护肝,改善记忆力,改善肾功能等功效。
嘌呤碱(咖啡碱、可可碱、茶碱):具有兴奋、利尿、护肝、减肥等功效。
茶多糖:具有提高免疫力、防辐射、降血脂等功效。
如今,随着科技的进步,现代科学也多方面证实了茶的药理作用,比如它能够帮助降血压、降血脂、抗氧化、抗辐射等,它在提升人体免疫力方面,也有非常出色的效果。
茶叶中含有的茶多酚(尤其是儿茶素类)、氨基酸(尤其是茶氨酸)、生物碱、维生素(C、E、B族等)、糖类、矿物质元素等多种营养成分,长期坚持科学饮茶,可提高人体免疫力,抵御不良环境。
茶多酚有很好的抗氧化作用,人体中如果含有一定量的抗氧化剂,就能够增强免疫力。
茶叶中还含有维生素C、维生素E、微量元素锌、硒,这些元素都是医学上用来提高人体免疫力的有效物质。
除了茶多酚,茶叶中另外一项提升免疫力的成分就是多糖类物质。
据生物化学和分子生物学科学家研究表明,多糖类物质具有清除自由基、保护造血系统和增加免疫力的作用,且茶叶中的多糖是最理想的、具有抗辐射损伤和改善造血功能的。
综合而言,茶的确是具有保健功效的健康饮料,不过,这不能证明喝茶具有医药功能,它只是具有一定的药源性,喝茶可以帮助我们增强自身免疫力,但不能使我们远离任何疾病。
茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。
(1)软化血管:茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
(2)消炎:茶水有收敛、消炎等作用,能预防肠道传染病。
(3)茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
(4)抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。
(5)防龋齿:茶水漱口可防止龋齿生成,有利于口腔卫生。
(6)煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处,4 5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
(7)茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
(8)茶水可提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减肥之功效。
茶的功效是根据其茶叶中的有效成分而定的,其中含有茶碱、咖啡因的成分,这类的成分有兴奋神经的作用,可以有提神的作用,如果上午喝一次茶,可以提高上午的工作效率。其中的茶碱成分有利尿的作用,对于身体中的水肿的消散的作用,通过利尿,而有利前列腺的保养等。
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