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南极磷虾有什么保健功效

南极磷虾有什么保健功效(图1)

1、补充营养:南极磷虾营养丰富,其中含有不少优质蛋白质,以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能,促进身体健康。

2、促进生长:南极磷虾富含蛋白质,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,食用有利于维持自身的免疫功能,并且可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成,因此,平常多吃些南极磷虾,利于促进身体生长发育,适合一些儿童、青少年食用。

3、健脑益智:南极磷虾是一种常见的虾类食物,当中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障,可以活跃大脑细胞、增强记忆力,具有不错的健脑的作用。平常生活中,适量吃些南极磷虾可以健脑益智。

4、强建筋骨:南极磷虾中含有丰富矿物质,例如钙元素、镁元素、磷元素等,这些成分是骨骼的组成成分,食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之南极磷虾富含蛋白质,是肌肉的组要组成成分,因此食用南极磷虾可以起到一定强健筋骨的作用。

有用,高营养物质。南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点,含量分别为16.31%和1.3%。并且磷虾矿物质含量丰富,且其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富,含有18种氨基酸,其中包含人体所需的8种必需氨基酸。

磷虾脂类中,以极性脂含量最高,甘油三酯次之,分别为总脂肪的56-81%和12-38%。

甾醇在南极磷虾中较少(约占4-7%),其中80-100%甾醇为胆固醇。南极磷虾不但营养物质丰富,还含有多种活性物质,如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等。

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