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一定要买检疫合格的猪肉，放在国家定点屠宰场屠宰的猪肉都盖有检疫合格印章，同时还盖有肉品品质检验合格印章（及“两章”）
过年买6斤猪肉合适。
6斤有六六大顺的意思，寓意很好，一般安徽过年送猪肉一般送6斤。安徽一般指安徽省，安徽省，简称皖，省名取当时安庆、徽州两府首字合成，是中华人民共和国省级行政区。
那得看家里有多少人，如果一家三口人，得买上二十斤猪肉，五斤肉剁肉馅，炒菜肉留上三斤，烧肉和肉丸子得十斤，还有两斤肉做红烧肉。
看家里有多少人吃饭，按需购买。如果是三口之家，七天的用量，建议买三四斤排骨，四五斤里脊肉，二三斤五花肉就差不多了。
过年人口少的，买十斤左右即可。吃完了再买，还新鲜。
看家里的人口人口多，多买一些。人口少少买一些，现在猪肉在市场里很好买
就拿一家四口人来说，十斤猪肉够吃了，不包括牛羊肉，各种肉肠，下水等，我只代表我自己哟[呲牙]
个人建议吃多少买多少，不要过量的买杜绝浪费。
过年回娘家买27斤猪肉，一般小户人家是足够了，如果是大户人家。你可以按人均两公斤猪肉算。
紧锅鱼慢锅肉不紧不慢扒猪头，一般我炖肉温火至少一个半小时，才能炖的烂。可能是时间短了，再回一下锅顿一顿会烂的，即使不烂也不至于吵架，你快帮着调和一下，大过年的和和美美多好呀。
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