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口蘑与南瓜一起食用也是一种不错的选择,大家可以把口蘑和南瓜一起制成鲜汤食用,以口蘑和南瓜为主要食材制成的鲜汤不但有口蘑的鲜香之气,更有多种维生素有矿物质能为人体提供多种营养成分,
主料:红蘑适量,小白菜适量,肉片适量
辅料:料酒适量,酱油适量,盐适量,油适量,鸡精适量,十三香适量,葱花适量
做法步骤:
1. 小白菜清洗干净,切成丝
2. 红蘑清洗干净
3. 肉片切好
4. 葱花切好
5. 锅烧热放葱花爆锅
6. 放肉片翻炒
7. 肉片变色后放料酒 酱油 十三香
8. 放入红蘑炒匀
9. 接着放入小白菜翻炒
10. 放热水大火烧开,中火炖5分钟加盐和鸡精即可
炖蘑菇配土鸡最佳。
做法:
1、食材:香菇、板栗、土鸡。
2、鸡肉洗净切块、板栗去壳洗净待用。
3、香菇洗净提前泡发待用。
4、鸡肉加入生姜丝、1大勺蚝油、生抽、大勺的海鲜酱、少许的料酒,拌匀腌制入味待用。
5、砂锅烧热,刷少许油,把腌制好的鸡肉、香菇、板栗,倒入少许泡香菇的水(水不要太多)搅拌均匀。焖30分钟左右,加入少许盐调味即可。
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