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这是句歇后语：霜打的茄子——蔫啦歇后语是我国人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻， 像谜面，后半截是解释、说明，像谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，"歇"去后半截， 就可以领会和猜想出它的本意所以称它为歇后语。茄子经霜打过,表皮就会发软,故歇“蔫啦”。比喻精神不振,无精打采。由来：每当深秋时节，尤其是“霜降”季节到来以后，北方大地的凌晨会因夜里气温的下降（一般在零度以下）而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜，而此时还没采摘的茄子（茄子是耐高温而怕寒冷），经不住寒冷的打击而变的外皮发皱（俗称蔫了）。
这是一个歇后语，一句老俗话“霜打的茄子——焉啦” 呵呵，不知道吧，但可以在不同的地方结果是不太一样的
俗话说“霜打的茄子不能吃”，究竟过了这个节气，还能不能吃茄子呢？
对此，中国农业大学食品学院副教授何计国接受《生命时报》采访时说，我国这句俗语不无道理，但现在要灵活掌握。“在过去，茄子都生长在大田里，到了这个时节，茄子中就会含有更多的茄碱。”
何计国说，茄碱对人体有害。过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，因此便有了“霜打的茄子不能吃”之说。
“但现在，种植蔬菜的技术有了很大进步，尤其是蔬菜大棚技术的使用，它所培育出的茄子，即便在秋天也可以放心吃。”
何计国说，虽然四季都可以吃到茄子，不过要是你特别注重口感，当然还是夏天的茄子最好。
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