茴香根和什么最搭配吃

准备茴香根200克，清洗干净，切成细丝，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入茴香根焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

准备猪里脊肉40克，清洗干净，切成薄片放入碗中，加入食盐1克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟。准备茴香根100克去掉外皮，切条备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入肉片滑散，加入葱椒蒜沫各2克爆香，放入茴香根，加食盐2克，鸡粉1克，五香粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备茴香根100克，清洗干净切碎备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨刀锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入茴香根，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

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