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鸡肉膏（又叫做精肉精粉）在食品中起起到调味的作用，适量的鸡肉膏可以是食品味道变得更加美味。鸡肉精膏利用生物工程技术生产的新型香味料，其以新鲜鸡肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料，经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。
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