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步骤 艾叶煮鸡蛋的做法步骤11.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
艾叶煮鸡蛋的做法步骤22.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。艾叶煮鸡蛋的做法步骤33.艾叶切碎，鸡蛋打散。艾叶煮鸡蛋的做法步骤44.锅里烧开水。艾叶煮鸡蛋的做法步骤55.水煮开后倒入艾叶煮开。艾叶煮鸡蛋的做法步骤66.倒入鸡蛋液煮开。艾叶煮鸡蛋的做法步骤77.煮开后转中小火。艾叶煮鸡蛋的做法步骤88.下适量盐、油煮开即可。主料：
艾叶一小把
鸡蛋八个
辅料：
红糖适量
1. 准备好鸡蛋和艾叶
2. 鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
3. 水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4. 鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。
5. 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了
1、主料：艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。
2、新鲜的艾叶，拣去杂质，去梗，泡水。
3、艾叶洗净切碎。
4、碗里打入4个鸡蛋，加点适量盐油打散，锅里放油，加入打散的鸡蛋。
5、倒入切碎的艾叶翻炒。
6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。
7、加入清水没过艾叶鸡蛋，加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。
8、艾叶煮鸡蛋出锅。
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