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可以吃
南非叶的叶子是可以生吃。吃法如下，两片面包涂上喜爱的果酱，中间再夹一片南非叶。南非叶洗干净后折叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味;不过只要掌握舌头味觉的分布，着适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。
可以吃。
属于双子叶植物科的观叶植物。因为在叶子表面上有盐隔离，看起来就像冰一样，所以被称为冰菜。原产南非，作为法国料理的食材而引人注目。植物的特性是耐干燥,耐盐性很高，是咸性植物的一种。它如同海水一般咸，在钠的水溶液中进行水耕栽培也可以。生长周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐盐性研究上被作为生物样本收集。
喝干的好
1、南非叶洗干净后摺叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味；不过只要掌握舌头味觉的分布，著适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。
2.晒干南非叶，当茶泡来喝，老少皆宜。
3.拿数叶的新鲜南非叶用沸水浸泡片刻即成。
生吃南非叶时，建议叶子在摘下来五分钟内吃下，防止抗氧化剂缓慢流失。
新鲜的是新鲜的成份和味道，功效和作用也不尽相同，干的失去水份，它的微量元素有所改变，你适宜喝什么品种，并不是干鲜好坏，适宜是最佳选择。
干的好。因为新鲜的有水份，泡水后有树叶的味道。干的蒸发完泡水后，可以吸收叶子的精华，泡的茶颜色更好看，味道更浓郁。
南非叶泡水喝干的好，比新鲜的更能禁泡时间延长。
南非叶泡水喝，新鲜的也是好的，新鲜的液里边含有很多的汁水，可能还有一些微微有对人体有利的成分，所以泡新鲜的时候能得到更多的营养
南非叶喝干的，把叶子晒干后泡茶喝
南非叶指扁桃斑鸠菊，是一种2-5米的灌木或小乔木，树皮粗糙。叶绿色椭圆形，长达20厘米。头状花序中等大，排列成伞房状或总状，数个密集，具同型的两性花，花多数。
是生长在非洲热带地区的一种小灌木。熟叶是整个赤道非洲各种文化的汤和炖菜的主食。原产非洲南部。
晒干泡茶，苦味稍轻些，感觉不咋地挺一般。就在落杯没片刻，一股甘甜倏然而至，透满整个舌腔，满嘴生津，直达脏腑，特别是对每天被3包烟熏烤的喉肺是一阵阵透凉清爽，舒服极了，并且这种感觉持续还久，于是便忍不住又轻呷了几口，真的不错，这种感觉体验很对本人的口味，先苦后甜，忆苦思甜。
新鲜的，当天的二十四小时内喝完，维生素更高
南非叶泡水喝新鲜的好，因为南非地理环境的原因，叶子光照充足一般新鲜的叶子泡水更好，
功效区别不大，只是新鲜的有一股青味，干的就没有青味，喝完喉咙都一样会回甘。
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