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我觉得海星中含有大量的蛋白质、氨基酸及不饱和脂肪酸,适合老年人食用,由于富含动物蛋白,对于身体虚弱的人来说是很好的滋补食品,它含有丰富的钙、铁、磷元素,但是不要过量食用。
海星等棘皮动物在海洋碳循环中起着重要作用,它们能够在形成外骨骼的过程中直接从海水中吸收碳。生态平衡海星是海洋食物链中不可缺少的一个环节。它的捕食起着保持生物群平衡的作用,如在美国西海岸有一种文棘海星时常捕食密密麻麻地依附于礁石上的海虹。这样便可以防止海虹的过量繁殖,避免海虹侵犯其他生物的领地,以达到保持生物群平衡的作用。
只有好处没有坏处
海星是可以食用的,但要注意不要食用过多。海星中含有大量的蛋白质、氨基酸及不饱和脂肪酸,对改善记忆力有一定的帮助,特别适合老年人食用,由于富含动物蛋白,对于身体虚弱的人来说海星是很好的滋补食品。
海星中还含有丰富的钙、铁、磷元素,特别是含有能被人体快速吸收的活性锌。
海星的中心口部是同心圆环形水管,从环形水管又向各腕足辐射伸出条状水管,条状水管又向两侧分出许多横向水管,横向水管的末端还有个蓄水的液囊,简直就像是精妙的灌溉系统。我们看到的海星的吸盘,之所以具有吸盘的作用,就是因为它与液囊相连,当液囊肌肉收缩时,水就会进入吸盘,吸盘膨大,当吸盘收缩时,又会把水压回液囊。
当海星爬行时,先伸出膨大的吸盘,吸附在某个部位,然后再靠体内肌肉的伸缩以及液体的流动,推送身体前进,当吸盘需要脱离吸附部位时,只需要收缩吸盘,把水压回液囊就可以了。
管足的未端有一个吸盘,海星利用管足的移动和管足上吸盘的吸力,在海底行走或固定不动。海星喜好吃软体动物,因此给人工养殖贝类带来危害。海星的种类很多,如海燕、海盘车、砂海星等,其中有不少种类可以制成海洋生物药品,
海星与海参、海胆同属棘皮动物。它们通常有五个腕
但也有四六个,有的多达40个腕,在这些腕下侧并排长有4列密密的管足
人类是根据海星的管足的仿生学原理,发明了吸盘。
海星属于海洋无脊椎动物,一些海星的皮肤滑不溜秋的,一些则长满了硬刺。如果你把一只海星翻过来的话,你会看见它吸盘状的管状小脚(又叫管足)扭来扭去。海星不会游泳,只能靠这些管足“走路”,其身体中央的部分叫体盘,每条腕都从体盘上长出来。常见的海星都是5条腕,但也有数量较多的可达50条腕。比如太阳海星最多有40个手臂,简直就是海星界的“千手观音”。
海星的体内有水管系,一直分布到触腕上,触腕上有管足,可分泌黏液。海星靠腕足上的吸盘形成真空,就可以牢牢地吸附在基质上。海星的腕具有非常强的力量,可以拉开双壳类动物紧闭的贝壳。
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