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话梅排骨是一道美食，它的热量主要取决于排骨和话梅的组成。下面是一份大致的热量参考：
一份普通大小的话梅排骨（约200克）的热量大致为：
- 热量：约350-450卡路里
请注意，这只是一个估计值，实际热量可能因厨师的烹饪方法和食材的差异而有所变化。如果您需要更具体的数据，请查找特定品牌或烹饪方法的详细营养信息。
答：话梅排骨热量/卡路里 2622 千卡 营养信息 话梅排骨 热量 2622 千卡 脂肪 69 克 蛋白质 72.8 克 碳水化合物 320.5 克 钠 233.2 毫克 钙 725 毫克 铁 18.4 毫
有酸甜苦辣，特别好吃。
材料：猪排750克 话梅100克 糖50克 醋100可 葱姜适量 料酒适量 盐 生抽 老抽
方法：
1.小排切断后洗净下冷水锅加料酒和姜片大火煮开5分钟，中间要撇去浮沫。
2.捞起小排用清水冲洗一遍。
3.炒锅下少许水后再下细砂糖熬化，倒入小排翻炒均匀。再下醋 生抽、老抽、话梅、姜葱和没过排骨的水，大火煮开后盖上盖子转小火煮约25分钟。
4.时间到后开锅下盐转大火收汁，捡出葱姜话梅核弃之。装盘即可。
1. 先将话梅泡入白酒中待用;
2. 排骨洗干净，锅中倒油，放入排骨翻炒至表皮微微焦黄，盛出待用;
3. 另起锅，倒入少量的油，放入冰糖，转小火，加水，待冰糖慢慢融化，起泡变焦糖色后，放入排骨快速翻拌至全部上色;
4. 白酒和话梅一起倒入锅中翻炒，加入姜片，八角炒出香味后，添足量的水，大火烧开小火慢炖，炖约1小时，大火收汁。
以上就是关于“话梅排骨有什么功效”的全部内容，希望能帮到你！
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