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鱼可以和排骨一起煲汤，可以做莲藕墨鱼排骨汤，具体做法如下：
食材：墨鱼干，排骨，生姜、盐。
1、墨鱼干用清水浸泡至变软，泡发好的墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条状。
2、再用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。
3、排骨焯水后捞出沥干水分备用。
4、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，加入适量清水，按煲汤键。
5、2个小时后一锅鲜香味美的墨鱼排骨汤煲好了，按照个人咸淡口味调入盐即可。
能
用料
鲫鱼1条 葱 半根 姜 6片 料酒 3勺 排骨 6块 盐 少许
鲫鱼排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨过滚水10分钟，凉水洗净备用。
步骤 2
葱姜切好。
步骤 3
放水，葱姜，料酒一勺，放排骨，中高火??20分钟，转小火1小时，排骨煮烂。
步骤 4
小锅放油，放葱姜，中火煎2面至金黄，放点料酒。
步骤 5
胡萝卜切小花，做装饰，
步骤 6
鱼和萝卜一起放入排骨里，7～8分钟，出锅。
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