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薤白的功效与作用有很多,可应用于治疗胸痹证,也可用于脘腹痞满的腹痛,泻痢的里急后重。还具有降压、利尿和抗癌的作用,对血管有收缩作用。食用用法用量内服、煎汤为5-10g,鲜品30-60g;亦可煮粥服用。
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