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有。板栗中含有较高的糖分,再加上炒制或者炖煮后， 板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高，那么吃多了更容易上火的。
煮板栗的时候可以放盐放冰糖，这个完全可以根据个人的口感喜好来决定。通常说来煮板栗的时候什么都不放也是比较好的，放盐的话会让未开口的板栗外壳增加一些咸味但并不影响板栗内部果仁的味道，放糖的话同样如此。煮板栗的时候一般都不开口，因为水煮板栗开口的话容易流失很多营养。
可以用。电饭锅的功能越来越多，已经不止煮饭这个小功能，有人用电饭锅做烤鸡翅，有人用电饭锅做蛋糕，还有人用电饭锅焖排骨，用电饭锅做糖炒板栗也就不稀奇了，卖糖炒板栗的人都有专门的炒栗子工具，想要做家庭版的，又不可能专门去买炒板栗的工具回来，于是就有人想到了用电饭锅做糖炒板栗。
做法也非常简单，只要有电饭锅或者电高压锅就可以做，食材就是板栗、冰糖、油和水，但是要如何做好吃，也是有讲究的，如果用这些材料炖出一锅糖栗子汤出来就不好了
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