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臭豆腐的好处：含有乳酸菌，有利于提高人体的消化功能，含有多种矿物质，对骨骼有很好的促进和保护作用，吃着鲜香，有助于增进食欲。
坏处是太臭
臭豆腐是由发酵制成，含有植物乳酸菌，是对身体有益的。但是由于市场上制作不规范，有可能重金属超标，再加上油炸这一最后的工序，使得致癌物质增加，亚硝酸盐过多。
因此不建议常吃臭豆腐，偶尔吃一次后建议可以多吃一些新鲜水果。
臭豆腐的好处：含有乳酸菌，有利于提高人体的消化功能，含有多种矿物质，对骨骼有很好的促进和保护作用，吃着鲜香，有助于增进食欲。
臭豆腐的坏处：臭豆腐在制作过程中，发酵容易产生微生物，破坏了豆腐的营养成分，经过氧化产生了硫化物，就是我们闻着特别臭的物质，常吃会影响健康！
臭豆腐作为小吃界的一股清流来讲，它的好处和坏处都是有对半的方面的，首先，从好处上来讲，就是它的口感也比较好，能够足食的黄豆发酵，不仅仅能够补充人们所需要的豆类物质，也为饮食提供一项便捷和服务
但是它的坏处就是如果是过多食用或者是过量食用的话，就会导致出现一些问题，比如说身体机能的破坏，所以这些东西还是少吃慎食为妙
好处是营养丰富，口感极佳。坏处是味道难闻，公共场合显得不雅观，污染空气。臭豆腐干，我们可以在家里吃，虽然也是一种美味小吃，但在公共场合吃的话，气味太难闻，有些人会有意见的。
有的人还故意把臭豆腐干说的很恶心，让人联想到肮脏的东西，就难以下咽了，所以躲在家里吃一些无伤大雅，也不会影响别人，能增加生活的小情趣。
臭豆腐干好处是好消化，坏处是里面含有致癌物
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