薏仁泡水有什么功效

薏米是夏季经常食用的食物，一般都是搭配红豆或者赤小豆熬粥或者熬水喝，可以健脾除湿，炒过后的薏米寒性更小泡水喝除湿效果更好！

薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米生于温暖潮湿的山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍，主要分布于亚洲热带、亚热带地区。薏米除富含优质蛋白质、碳水化合物、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物。

薏仁米炒熟后泡水是可以喝的，炒熟后的薏仁喝起来更香，对胃的消化一更好，一般情况薏仁米都是熟用，可以一和山药大枣小米煮粥喝。

有营养的可以泡水喝，最好是泡在牛奶里或者是奶茶粉里，喝着牛奶的飘香，又嚼着玉米的米香，既营养又美味，薏米对身体是有好处的，属于膳食纤维，补充身体所需要的好多能量。

好。薏米具有除湿的功效，可以和其它米类混合蒸饭，如果喜欢泡水喝，也是可以的，把薏米炒熟后加入大枣，枸杞等混合在一起泡，效果会更好，口味更佳。

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