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你说的这款攻击。黄中带红，体重8斤左右，肉质黄这种机应该是芦花鸡。
材料
鸡1只，冬笋半个，杭椒十几个，红椒1个，莴笋半根
做法
1、首先清理鸡，切块沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。
2、配料有冬笋块、莴笋块、红椒块、杭椒段、葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒，准备好这些食材可以开锅了。
3、油稍微热点，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣酱、花椒，煸炒出红油。
4、再放入鸡块翻炒，加料酒、冬笋片炒一下以后放水浸没鸡大火煮开，中火再煮一会。
5、加入莴笋、杭椒、红椒翻炒盖锅盖焖一会。
6、差不多入味了，放味精、少许糖收一下，撒葱花就ok了！
答案是：“胡萝卜”。
解释分析：谜语“红公鸡绿尾巴一头钻到地底下”中，红公鸡扣红色的胡萝卜，绿尾巴扣胡萝卜上的绿色叶柄，“一头钻到地底下”正好扣胡萝卜挖出坑前，是整根埋在地底下的。
胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，多分枝。叶具长柄，2 ~ 3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。
要论个头巨大的公鸡，当属印度巨鸡，它是巴西从印度引进，经过杂交培育的肉用斗鸡，长成后的公鸡身高可达1米多，体重15斤以上。此外就是火鸡，成公鸡体重也能够达到13公斤左右。当然这两种鸡已经不是我们认知中严格意义上的“鸡”了。
我们日常家养的鸡，体型比较庞大的，或许就以“九斤黄”、“九斤红”为最了。“九斤红”我见的不多，“九斤黄”我们家就曾经养过几只，其中一只最大的公鸡，比我们家的小土狗个头还高，体重达到了十斤半。
如果说最漂亮的大红公鸡，我想应该是农村常见的那种比较原始的品种，乡里人并没有给它们起什么响亮的名头，而有点讲究的人都称之为“大骨鸡”
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