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1、提前准备好适量红辣椒,洗净晾干备用,如下图所示:
2、也提前准备适量的姜洗干净并晾干备用,如下图所示:
3、提前准备适量的大蒜洗干净晾干备用,如下图所示:
4、把晾干的红辣椒,姜和大蒜放入盆中混合,如下图所示:
5、在混合后的盆中加入适量食盐,如下图所示:
6、再在混合物中加入适量白糖,如下图所示:
7、把混合物放入容器内,这时,早把适量晾干的姜切片摆放在容器口,如下图所示:
8、当所有食材安放完毕后再在容器内加入适量白酒,如下图所示:
9、所有程序都结束后把容器倒着放置,这样有利于切片的姜味和辣椒大蒜充分融合,腌制一周后即可享用美味了,如下图所示:
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