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烤焦是让木头表面形成一层碳，碳是自然界已知的最稳定的元素，不容易被腐蚀破坏，更不容易和其他物质发生化学反应，例如以前的木头电线杆子都是被烤个糊皮的，所以是黑色的。
图上柏油主要目的是为了防水，因为只有一层碳的话，虽然稳定，但水会渗透到木头里面，时间长了，就会泡烂，而柏油是不透水的。
这样做为了延长木头的使用寿命。
是一种最常用的防腐手段。
1.
功效不同： 不炒的红枣有安神、助眠的作用，但是效果没那么大，而炒过的红枣有安神、助眠作用会提高很多。
2.
味道不同： 炒过的红枣味道甘甜有一点苦，而不炒的红枣不存在苦味。
3.
食用方法： 炒过的红枣一般可以泡水喝，而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥。
炒糊的大枣用枣胡可以捣碎吃了，促进睡眼，大枣肉可以做中药引子用，还可以做肥料，大枣是特别好的补气活血食物，尤其妇女平时多吃大枣，大枣全身全是宝，所以我们平时就应注意保养身体，注意食物疗养，大枣的用途还有不少呢，我就不全举出来了
高压锅是用来煮东西的，蒸锅和高压锅没法作比较，如果你是要炖东西的话例如甲鱼，笨鸡等肉类，用锅煮的话需要40分钟到一个半小时左右，但是高压锅由于压力原因十二分钟到二十分钟左右肉就会和骨头分离。
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