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用料
五花肉
150克土豆 半个姜蒜 冰糖
儿童版#五花肉炖土豆??的做法步骤
步骤 1
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五花肉切块焯水备用（焯水时放入少许料酒去腥） 土豆切块焯水5分钟备用（让它更容易软糯入味）
步骤 2
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起锅烧油放入姜蒜片爆香
步骤 3
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转小火把五花肉煎至两面变色，把猪油逼出来（这样后面焖出来的肉才不会一嘴油）
步骤 4
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这时候会出很多猪油，把多余的猪油倒掉（如果是比较瘦的肉可以不用倒猪油）
步骤 5
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放入一小块冰糖，1勺酱油，1-2勺蚝油翻炒上色后 加入比没过肉更多两倍的热水（炖肉类一定加的是热水） 试味调味后 小火焖煮10分钟
步骤 6
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加入土豆继续最小火焖煮20-30分钟，至五花肉和土豆软糯（因为小孩吃的，所以五花肉和土豆都是切的小块，很容易焖到软糯） 最后10分钟要注意火候，出锅。
是可以的，其使用的酒一般是以大米、黍米为基本原料的，酒精含量大多不大，一般是低度酒。
其酒中也含有出色的营养物质，检验证明含大约21种各类氨基酸，其中也涉及很多种不知名的氨基酸等，是机体不能合成的，必须依靠食物中摄取，其中8种是机体必备的氨其酸，只有酒中具备，进而也可以叫做液体蛋糕。
进而做汤用些少量酒是没有任何问题的，在烹饪中也易挥发，进而也就不用担心了。
对于已经年满2岁的孩子，吃的食物是可以与成年人差不多的，但是对于酒精类的料酒，还是建议适当放置，因为孩子还是比较小的，他的胃部发育是比较娇弱的，一旦自身触碰到过量的酒精，就会直接影响到自身的情况，对于自身是不利的。
所以，一定要根据实际情况来进行处理和安排，这对于自身是比较有帮助的，而且如果是比2岁还小的孩子，就更加不建议了。
以上就是关于“小孩吃的炖肉片怎么做”的全部内容，希望能帮到你！
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