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红薯粉条家常吃饭?每年秋冬季节的时候红薯成熟了,每家每户都会收很多红薯,小时候爸妈就会把红薯洗干净,然后加工成红薯粉,再把红薯粉加工成红薯粉条,自己家的红薯粉条吃起来非常的劲道,我们家常吃法就是,炖汤的时候里面放点红薯粉条,还有用肉烧青菜,在放一把粉条特别好吃,还有家里烧羊肉锅子的时候放点粉条,我们家基本都是这样吃
食材:包菜、红薯粉条、蒜、干辣椒;
做法步骤:
1、包菜洗净切丝,蒜切片;
2、热锅烧油至6成热,加入干辣椒蒜片爆香;
3、加入包菜丝翻炒1分钟;
4、然后加入提前泡好的红薯粉条翻炒均匀;
5、加入适量盐、蚝油、白糖、老抽、醋、翻炒2分钟左右即可。
红薯粉条的吃法太多了,尤其是冬天,北方各种炖菜,加上猪肉和红薯粉条,来碗米饭,热乎乎的,又香又暖和。还有很多人喜欢吃的大包子,猪肉、粉条、大葱加上调料,那可是好多国人的最爱!粉条中红薯粉条是最好的,不但口感好,还久炖不粘锅、不断条。
粉条有的用红薯做的,有的用土豆做的还有绿绿的等等一般我们家都是放在菜里面,白菜萝卜酸菜各有所爱吧!特别是放在鱼里面炖一顿太好吃了,鲜味实足鱼都没有粉条好吃,把粉条泡上十多分钟左右就可以了,把鱼用油两面煎好把粉条放进锅里加上水煮开后,小火煮十分钟左右就可以了,最后放上小米葱出锅,营养又美味的一道菜啊!!
红薯粉条可以做成香喷喷的酸辣粉。把红薯粉条先用凉水泡二十分钟,把粉条全泡透捞出来。开水下锅,煮粉条。再调个料汁,小米辣切圈,蒜沫,醋,糖,蚝油适量,粉条煮至透明捞出来放料汁里,撒点香菜碎,葱沫,再捞点煮粉条的汤即可享用美食了。当然酸辣根据自己口味调节啊
红薯粉怎么样做吃呢?
首先要买到好的纯正的红薯粉,买到了纯正的红薯粉后就买猪肉,豆腐,大白菜等配料,把红薯粉用热水泡软,然后把肉切好放入锅内炒,煎豆腐,加入开水煮一下就放红薯粉和大白菜,加盐,生抽,五香粉,味精就好了,好吃的不得了
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