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一般是这个样子的。因为鸡爪属于一种肉类，所以如果我们直接拿着指甲以后可能就会有很多的脂肪和油留在我们的手上，然后就会留下一些味道和油渍。
不是油，吃鸡爪上有味道是由于里面含有烧烤时所用到的调味料、盐和香料。
卤鸡爪子太油是因为卤水里面的油太多了。
卤水里面的油太多，卤水里面的油从每次卤制的各种肉类里面卤制出来积累起来，而没有及时捞出，久了以后就会附着在卤货上，使卤货变的油腻。
卤水分三层，下层是卤水，中上层是血末，最上层是卤油，卤油可以用锅铲或勺子撇出，自制火锅之类的可以加入增香，然后把血末撇出扔掉，卤水中血末多会使卤水变混浊。
可以过下热水，或者不吃皮，吃里面的筋
试试下面的做法吧：
酸鸡脚
主料
鸡脚(即风爪)100克，青瓜20克(切丝)。
配料
红辣椒1茶匙(切粒)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个(榨汁)，盐、胡椒粉各少许。
做法
(1)鸡脚去甲，用盐水烧20分钟，取出浸入冷开水后去骨。
(2)酸汁料拌匀．再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀，置于冰柜内腌l夜，即可上碟。
注意
一般新鲜草鸡的鸡脚颜色较黄，颇有鲜肉味。
辣鸡爪
主料
鸡爪
辅料
盐 红糖
醋 料酒
辣椒 蒜末
酸辣鸡爪的做法步骤
1. 将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。
2. 将鸡爪斩块
3. 用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起
4. 过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊
5. 将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆
6. 将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上
以上就是关于“袋装的鸡脚有油吗怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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