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食材准备
西兰花300克，大蒜2瓣
轻盐酱油2勺，米醋1勺
花生油2勺，清水适量
制作步骤
1??准备好所有食材
2??西兰花洗干净以后掰小朵,大蒜切片备用
3??锅中加入清水烧开后倒入西兰花焯烫2分钟，捞出控干水份
4??锅中放入花生油，油温5成，放入蒜片爆香
5??倒入焯烫好的西兰花，加入轻盐酱油和米醋，翻炒均匀即可出锅
6??低脂美味的炝炒西兰花，全家人都爱吃
小贴士
超烫西兰花的时候，水开以后先放一点盐和油，这样可以保持西兰花更翠绿。这个方法适合所有绿色蔬菜！
主料：西兰花300克，花生油10克，蒜25克，鸡汁8克
辅料
盐1克凉开水50克
步骤1
西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。
步骤2
蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。
步骤3
干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。
步骤4
蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。
步骤5
西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。
步骤6
蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
以上就是关于“没有油怎么吃西兰花菜”的全部内容，希望能帮到你！
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