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用料：公鸡半只，白萝卜一个，姜5.6片，桂皮一小块，香叶2片，耗油两勺，海天酱油两大勺，盐适量
做法：1.鸡肉剁块用热水焯一下，去掉血沫，可以在水里加点料酒去腥。萝卜切片，姜切片，备用。
2.锅里倒油 ，烧热后倒入鸡肉翻炒，爆炒出油后加入酱油、姜片、桂皮、香叶继续翻炒。
3.翻炒均匀后加入开水，没过鸡肉，大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右。
4.加入萝卜片继续炖，到萝卜熟了就好了，这时再加入少许盐（酱油里含盐，所以就不多放了）、鸡精 就可以出锅了。
鸡肉炖萝卜就做好了。
食材：白萝卜100克，鸡一只，海米适量，清汤500克
调料：盐、味精、绍酒、葱末各适量。
步骤
1、将鸡洗净切块，将海米洗净；将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用。
2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。
3、然后加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。
用料
鸡肉300克
萝卜300克
姜两片
虫草花30克
枸杞八粒
盐适量
鸡精少许
做法
1.准备下食材，鸡肉切块，萝卜切块，切片，备用。
2.把鸡肉放入开水里焯几下！去除血腥。
3.把所以食材，除了枸杞，都放入炖盅里。
4.我家用的是电子炖锅，也可以蒸锅，隔水蒸蒸。
5.我选择快炖！大约炖了两个小时左右！放适量的盐，鸡精，枸杞，再炖五分钟左右。
主料：萝卜 鸡
辅料：酱油 料酒 盐 糖
1.鸡半只，清洗干净，切块。
2.萝卜洗净，去皮。
3.将洗净后去了皮的萝卜切块。
4.将鸡块放锅中，加上料酒和适量的水。
5.再加入萝卜块。
6.高压锅炖煮。
7.十分钟后，开盖，加酱油、盐、糖后，再一次炖煮，至熟。
小贴士
调味料一定要后加，那样鸡块容易炖熟炖烂。
原料：鸡、萝卜、葱、蒜末、姜、豆豉酱、食盐、食用油、蚝油、酱油。
做法步骤：
?第1步、准备的食材。
?第2步、鸡肉砍小块，萝卜去皮切块。
?第3步、热油爆香蒜末、加入豆豉酱炒香。
?第4步、倒入鸡块、姜片。
?第5步、翻炒均匀。
?第6步、加入适量清水煮沸，炖5分钟。
?第7步、再加入萝卜一起炖。
?第8步、盖上盖子炖8分钟。
?第9步、炖到汤汁浓稠加入适量盐。
?第10步、再加入蚝油、酱油调味，翻炒片刻。
?第11步、最后加葱段翻炒均匀即可出锅。
食材：鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量。
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水(要看砂锅的大小，如果锅大就少点水)
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
1.准备好原材料
2.白萝卜切成滚刀块
3.生姜、大蒜瓣、大葱切成小块
4.砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开
5.鸡肉放入锅里干炒
6.加入适量盐、生抽、白醋，炒入味
7.鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右
8.出锅了
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