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酸枣面儿可以煮着吃或凉拌吃，口感独特，味道酸甜可口。
酸枣面儿是一道以酸枣为主要材料的特色小吃，适合煮着吃或凉拌吃。
不同的食用方法烹饪时间也会不一样，煮着吃一般需要几分钟，而凉拌吃则不需要烹饪。
酸枣面儿的味道酸甜可口，食用起来十分开胃。
在煮着吃的时候酸枣面儿需要加入一些其他的佐料，如大葱、生姜、花椒等调味料，提升食物味道。
在凉拌吃的时候，需要配上酱油、醋、蒜泥等调味品，达到酸甜口感的效果。
酸枣面儿是一道很受欢迎的特色小吃，值得尝试。
酸枣面的吃法；
1、酸枣面洗净后可以直接吃，这是较好的一种吃法。
2、用温开水冲服，但是如果温度太高会破坏维生素（可以适当加点蜂蜜）。
酸枣面面有助于睡眠，可以用酸枣面泡水喝，一次1克到1.5克左右，具体的要根据自己的口感而定，水温不能过高，45度左右，太高会破坏里面的维生素。
第2酸枣面儿也可以跟面粉一起揉成面团，制成酸枣面包馒头。
做法:
配料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克。
1、首先取低粉65克，酸枣面15克。将低粉与酸枣面混合均匀，三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中，将红糖放入鸡蛋中。
2、鸡蛋打发至痕迹不易消失。放入30克油，打匀，筛入面粉，打蛋器打匀。为消泡，撒入1/8泡打粉。再次打匀成蛋糕糊。
3、披萨盘刷调和油，倒入蛋糕糊。表面撒即食麦片或别的干果。放入烤盘，烤箱下层，150℃，15分钟，不用预热，熟了就可以吃了。
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