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1.
准备俄罗斯牛筋肠一根。去掉外包装切成薄片装盘直接食用即可。
2.
准备俄罗斯牛筋肠5根，去掉肠衣用竹签把牛筋肠串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。
3.
准备俄罗斯牛筋肠80克，切成小块备用，准备葱椒蒜沫各2克备用，准备青椒块5克备用，起锅放入橄榄油15克烧热，放入葱姜蒜爆香，放入青块15克，放牛紧肠，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，料酒15克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
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