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虎奶菌是一种营养丰富的食用菌，可以生食、煮食、炒食、炖食等多种方式食用。
首先，将虎奶菌去掉泥沙，清洗干净。
然后可以将虎奶菌切成薄片，直接生吃或加入凉拌菜中；也可以煮汤、炒菜、炖肉等多种烹饪方式，口感鲜美，营养丰富。不过需要注意的是，虎奶菌口感较脆，不能长时间加热，否则会影响口感和营养成分。
虎奶菌是东南亚居民常用来调理咳嗽的食材，尤其适合小朋友。搭配青橄榄、西洋参、麦冬、雪梨干，润肺止咳。
虎奶白木耳杏仁汤、哮喘咳嗽
食物：虎奶10克、白木耳10克、川貝10克、南杏仁15克、百合花30克。作法：银耳侵泡，去蒂;其他原材料侵泡;將所有原材料放进煲內，用8碗水焯约2钟头成4碗即成。
小提示:此汤咸甜两相宜，補而不燥，全家人可饮。虎奶少药味，用于熬汤，小孩不容易抵触。做为家常汤水，可放猪瘦肉同煮。
步骤/方式一
虎奶菌50g、麦冬5个、西洋参5片、雪梨干1片清洗干净
步骤/方式二
青橄榄3个，清洗干净
步骤/方式三
排骨100g飞水，并洗干净。
步骤/方式四
食材放入炖盅，加400毫升冷水；
可以做虎乳排骨雪梨汤。此汤有增强免疫力，润肺养血，止咳润肺的作用。
准备食材：虎奶菌适量；西洋参适量；排骨适量；雪梨干适量；麦冬适量；青橄榄适量；排骨适量；水适量；盐适量。
虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净。青橄榄清洗干净。排骨飞水，并洗干净。食材放入炖盅，加400毫升冷水。炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时。起锅前加适量盐即可。
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