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榴莲烧龙虾是一道创意菜，将榴莲和龙虾搭配在一起，不仅味道独特，而且营养丰富。以下是榴莲烧龙虾的正宗做法：
准备材料：榴莲肉、龙虾、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。
处理龙虾：将龙虾洗净，去掉头部、尾部和虾线，切成小块备用。
处理榴莲：将榴莲肉取出，放入碗中备用。
炒制：热锅凉油，放入姜、蒜、葱爆香，加入龙虾块翻炒至变色。
加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
加入榴莲肉，翻炒均匀，让榴莲肉充分渗透到龙虾肉中。
烧制：加入适量的水，盖上锅盖，小火烧制 5-8 分钟，直到龙虾肉熟透入味。
出锅：将烧好的榴莲烧龙虾盛出，撒上葱花即可。
榴莲烧龙虾味道鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。
原料：小龙虾1千克、榴莲肉100克、奶油50克、色拉油、牛奶
调料：盐5克、白糖10克、鲜柠檬汁5克
做法：
1、将小龙虾1千克刷洗干净，剪掉虾头尖，放入烧至七成热的色拉油中，大火加热至小龙虾壳色红亮，捞出控油。
2、锅内放入奶油50克，烧至五成热时，放入榴莲肉100克，中火炒香。
3、倒入小龙虾和牛奶(没过小龙虾的2/3)大火烧开，改小火烧至小龙虾成熟。
4、放入盐5克、榴莲肉100克、白糖10克，收浓汤汁后淋入鲜柠檬汁5克，出锅装入容器内。
首先榴莲的果肉取出来，把榴莲的外壳清洗干净，备用
龙虾清洗干净后，放入锅中用190度的热油炸制5分钟，起锅烧油，锅中放入榴莲肉。加水，放入鸡精，味精，盐，糖，放入龙虾，烧开之后加入安道夫，加入榴莲外壳。小火烧38分钟，即可。
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