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关于味精（谷氨酸钠，MSG）与老年痴呆症（如阿尔茨海默病）风险的关系，目前的科学研究尚未得出明确结论，但普遍认为在正常食用量下味精是安全的。以下是关键点的总结：
目前科学证据不支持“味精吃多了会显著增加老年痴呆症风险”的说法。保持饮食多样化、控制钠摄入，并关注健康生活方式（如运动、睡眠）是更有效的预防策略。如有特殊健康状况，可咨询营养师或医生。
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