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做法
1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取其中60公克的米糰压薄，放入开水中煮熟至糯米糰浮起。
2.将锅中的米糰捞起，加入剩余的糯米糰、细砂糖、白油，将米糰揉至光滑，盖上保鲜膜静置醒30分钟备用。
3.将米糰分割成每个30公克，红豆沙分成每个20公克，搓圆为内馅备用。
4.取一个小米糰包入一个内馅，整型成圆球状，全部材料依序做好。
5.取一油炸锅，将沙拉油烧热至120度左右，放入做好的元宵，炸至表面呈金黄色即可。
取元宵，置于常温环境解冻，表皮无水迹略干爽，油锅加热，放入元宵，用圆勺搅动，防止粘锅，元宵飘浮油面，炸至金黄色出锅，蘸白糖或果酱食用，入口绵，香甜味。
炸元宵首先要将元宵融化，一定要化透，更不可沾有冰渣或水滴，不然入油锅后会崩油，易烫伤炸元宵之人，在炸元宵时油一定要溢过无宵，这样炸出来的元宵受热面更均匀，在炸之前一定要将油烧开，最好再撤λ点监，这样元宵不易炸，不往外崩油。
将元宵入油锅后炸到完全浮起，四面金黄就可捞出，如想吃更脆的可在过二次油在捞出。
用料
元宵1斤，面包糠适量，油适量
做法
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1/9 锅中放入水烧开,放入元宵用勺子不停地推动元宵,煮到8分熟关火,捞出，
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2/9 放入凉水中过一遍水,捞出控干水份，
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3/9 再把面包糠放入盆中，
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4/9 把控干水分的元宵放入面包糠上面，
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5/9 让每个元宵都裹满裹匀，
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6/9 锅中放油烧到6成热了放入元宵,改中小火慢慢炸，
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7/9 炸到外皮金黄色，
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8/9 捞出控油,倒入盘中即可。
把元宵粉搅拌好后，用手捏成圆形的，把一个个的圆形汤圆里面都包一点汤圆馅或者芝麻白糖，把锅里烧油，油温热后，就把元宵一个一个放进去炸就可以了。
把买回的元宵摆放盘中化透。在东北大部分可炸元宵是冷冻的。然后起锅烧油油温至四五层热时把元霄放置油内用筷子散开防止沾连。炸至七八分熟时捞出，把油烧至七层热再放入锅复炸待元宵浮起棕红色捞出控油即可。
1/7 取适量糯米粉
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2/7 倒入少许水
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3/7 揉成糯米团
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4/7 分成大小适中的小团
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5/7 中间挖个小洞，加入事先准备好的糖、芝麻馅继续揉成团
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6/7 放入油锅内炸至金黄色，熟透为止
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7/7 捞出，盛盘！表面撒适量的白糖即可
1.碗中放入热水，加入一大勺糖，搅拌融化。
2.冷冻的元宵放入糖水里面滚一下，使元宵均匀沾上糖水。
3.锅中加入油，油温7成热，下锅炸至金黄即可。
步骤 1
准备一小碗水，加上一大勺糖，搅拌融化
步骤 2
把买来的元宵（不用解冻）在糖水里滚一下，让糖水包裹住元宵
步骤 3
锅里烧上油，油温七八成了就可以慢慢往油里下元宵了，颜色变深至金黄，就差不多了
以上就是关于“汤圆的制作50字怎么写”的全部内容，希望能帮到你！
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