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茯苓与芡实和用的功效与作用及食用方法有很多，有健脾补中，宁心安神；芡实健脾止泻，益肾固精，祛湿止带等的功效。茯苓芡实的食用方法是各10克水煎15分钟，捞去药材取药汤熬煮米粥。
茯苓和芡实都是中医临床常用的健脾祛湿中药，，二者无配伍禁忌，能够一起吃。茯苓具有利水渗湿，健脾安神功效；芡实具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带功效。二者配伍应用能增强健脾利湿功效，对于治疗脾虚湿盛导致的脘腹胀满，食欲不振，大便溏薄，神疲懒言等症状具有较好疗效。
与黑豆搭配最好。
因为芡实茯苓具有健脾益气、清热解毒、利水消肿的功效，而黑豆则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。
二者搭配能够起到互补作用，不仅能够增加豆浆的口感和营养价值，还能够帮助人体更好地吸收豆浆中的营养成分。
此外，芡实茯苓还可以与其他食材搭配，如红枣、桂圆等，也能够起到不错的效果。
芡实茯苓是一种营养价值较高的中药材，搭配打豆浆可以增加豆浆的口感和营养价值。最好的搭配是芡实茯苓和黑豆，这样可以增加豆浆的营养价值，尤其适合女性朋友饮用，容易吸收，有润肤养颜的作用。
此外，也可以与红豆、绿豆等混合搭配，增加口感和味道，使豆浆更加美味和营养。
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