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一般人当然可以吃。茴香具有温中散寒，行气的作用，对于胃寒、胃动力不足的患者可以吃。胃酸过多者就不要吃太多，存在胃溃疡的患者不要吃。小孩消化功能不好也不宜多吃。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
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