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以下是虾和瘦肉的两种常见做法：
虾仁炒瘦肉：
材料：
- 150克虾仁
- 100克瘦肉（切成薄片或丝）
- 1个洋葱（切丁）
- 1个胡萝卜（切丁）
- 2颗蒜瓣（切末）
- 适量的生姜（切末）
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
步骤：
1. 将瘦肉用适量的盐和胡椒粉腌制一段时间。
2. 热锅加入适量的油，倒入蒜末和姜末炒香。
3. 加入洋葱丁和胡萝卜丁炒熟。
4. 加入腌制好的瘦肉继续炒熟。
5. 加入虾仁翻炒，炒至变色熟透。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
虾仁炒瘦肉是一道快捷简单的家常菜，可以搭配米饭或面条食用。
红烧虾仁瘦肉：
材料：
- 150克虾仁
- 100克瘦肉（切成薄片或丝）
- 1个洋葱（切丁）
- 2颗蒜瓣（切末）
- 适量的生姜（切末）
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的糖
- 适量的生抽和老抽
- 适量的水淀粉（勾芡用）
- 适量的油
步骤：
1. 将瘦肉用适量的盐和胡椒粉腌制一段时间。
2. 热锅加入适量的油，倒入蒜末和姜末炒香。
3. 加入洋葱丁炒熟。
4. 加入腌制好的瘦肉继续炒熟。
5. 加入虾仁翻炒至变色。
6. 加入适量的糖、生抽和老抽，调味后翻炒均匀。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后关火。
8. 盛出装盘，即可享用。
红烧虾仁瘦肉口感香甜，味道鲜美，可以搭配米饭或面条食用。
材料:猪肉馅，鲜虾，鸡蛋，芹菜，饺子皮
配料:生抽，老抽，耗油，葱，姜，食用油，花椒大料。
做法:1、花椒大料葱丝姜丝用水泡会儿，然后肉馅分三次加大料水搅拌上劲，加葱姜末，一个生鸡蛋，生抽，老抽，鸡精，耗油，盐，搅拌均匀，然后加入葱花淋上热油，加上芝麻油继续搅拌!
2.把搅拌好的肉馅加上，虾仁丁，芹菜碎搅拌均匀，
这时候就开始包饺子吧!蒸的话，我一般蒸15分钟。
煮的话，一般5分钟。
煎饺的话就是煎到底部焦黄加入面粉水焖5分钟哦。都很好吃，多汁。
1 先把虾仁去壳，挑虾线备用。
2 把瘦肉剁碎铺在盘子里。
3 再把1铺在瘦肉上面，放姜蒜，淋一点酱油，上锅蒸 4蒸熟后放点熟油即可
以上就是关于“大虾跟猪肉怎么做菜吃”的全部内容，希望能帮到你！
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