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怎样煮鸡蛋容易剥皮：
将煮熟的鸡蛋投人冷水中冷却是不可取的。因为鸡蛋中有直径为4～11毫米的气室，煮鸡蛋时，由于温度升高，气室内气压也随着升高，这时气室内的气体就会挤出蛋外。当把煮熟的鸡蛋投人冷水中时，温度急骤降低，气室内压力随之下降，会使蛋壳外的冷水和微生物，通过气孔进人蛋内，煮熟蛋又被污染。
将煮熟的鸡蛋取出后，应即用干净的抹布揩净蛋壳表面的水，让其自然冷却，这样既好剥，又卫生。
步骤/方式1
准备新鲜鸡蛋、把外表清洗一下
步骤/方式2
冷水下锅、放入鸡蛋、水开煮8分钟
步骤/方式3
煮好的鸡蛋放入凉水、浸泡至凉透
步骤/方式4
这时轻松就能把鸡蛋皮剥下来了
以上就是关于“煮新鲜的鸡蛋怎么去皮吃”的全部内容，希望能帮到你！
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