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魔芋丝冻了之后怎么吃


不建议食用。
1.魔芋是一种富含高分子膳食纤维的食材,如果冻结时间过久,其中的纤维会因为长时间低温受损而降解,失去原有的营养价值。
2.在冰箱里长时间保存,魔芋可能会受到其他食材的污染,导致细菌滋生,进而导致食品安全问题。
3.因此,建议宜大多数蔬菜一样,新鲜购买后尽快食用,以保证其营养价值和安全性。

1、材料:香芋200克,黄豆酱一勺,葱一段,蒜2瓣,姜一片,吉士粉一勺,盐,糖,生抽。

2、蒜切成片,姜剁碎,葱修边成段。魔芋豆腐切割成小三角,放进沸水锅中,焯一下捞起来。

3、碗中放盐、糖、生抽少量,木薯淀粉调为汁。

4、炒菜锅给油烧开,把香芋入锅汽车机油盛出去。

5、锅留底油烧开,加葱姜炒出香味后,再加黄豆酱翻几下。

6、倒进魔芋豆腐、葱段,烹入调味酱炒匀即可。

魔芋丝冻了之后怎么吃(图1)

魔芋丝冻了之后怎么吃(图2)

1、魔芋500g、蒜蓉100g、葱白10g、剁椒盐10g、淀粉一勺、香油10ml。


2、魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺。


3、放2汤匙油,烧热,下蒜蓉、葱白、剁椒爆香。


4、把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味。


5、再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花装碟。

酸菜炒冻魔芋好吃。


主要食材:

冻魔,萝卜头酸菜

做法

1. 先吧魔芋放在即冻冰箱 冻一晚上更有嚼劲 第二天拿出来解冻 解冻一半还有点硬的时候拿来切比较好切 切成条壮

2. 把酸菜的酸菜水捏干 然后切成一小段一小段的 一段大概三四厘米 把萝卜头全部切掉 萝卜头炒进去不好吃 切完以后放在一边

3. 锅中放油不要太多油热后放入切好的小干辣椒 小辣椒翻两三下就好了在放入蒜瓣 西红柿喝葱段最后放

4. 炒好后先放入酸菜炒一下再把冻魔芋的水全部捏干在放进去 炒个一两分钟放入一勺盐在放入西红柿和葱段 炒两下起锅就可以了。

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