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将香肠煮熟后切片直接吃。
注意要趁热吃，一定要煮熟。
一般煮香肠（比较大熏制香肠）需要煮半个小时的样子~
炒菜
香肠可以炒蒜苗，非常下饭，是一道很简单的菜。
注意香肠需要事先煮熟。
香肠还可以加进红汤里面吃，也很好吃的~
煲仔饭
在家做煲仔饭，香肠是不二选择。
同时配上新鲜香菇（切片），小青菜，香肠片，放上适量猪油，盐和鸡精，很好吃。
蘸着吃
香肠煮熟切片，调一碗蘸料。
通常是醋，油辣子，花椒油，鸡精，少许葱花末（醋是主要的）
1:可以当熟肉吃
2:可以烤着吃，在摸一些自己喜欢的蘸料
3:可以炸着吃，在撒一些自然，味道很赞
香肠可以煮熟直接吃，也可以香肠炒蒜苔吃。
自制香肠怎么最好吃，当然是自己亲手做的香肠最好吃，自己上街去买点前夹子肉，回来自己弄的香肠比外面买的好吃多了，买回洗干净，晾干水分，在切成薄片，然后放在大盆子里面，放点盐，花椒，白酒，在放点白糖进去搅拌均匀就可以装了，装好了把他晒几天，
自己灌的香肠煮着做才能好吃，我们可以把它放到煮锅里面，加上一些葱姜蒜等调味品，煮上十八九分钟的时间就能够吃的，它的味道是非常好吃的，同时它的口碑也是比较不错的，我们是能够在一些餐馆里面购买到的。非常受到人们认可的呢。
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