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1.海参小米粥，非常有营养。
2.海参蒸鸡蛋，这样蒸出的鸡蛋又嫩又有营养。
3.葱爆海参也是不错的吃法，一般喜欢川菜的人比较适合。
4.用鸡肉一起做海参焖鸡笋，这样做出来的也是非常的可口。
5.试试用芥末酱油凉拌海参，口味很独特。
原料
海参 (2根)，油 40克，酱油 10克，鸡精 少许，大蒜 1头
1/准备好海参。
2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。
3/锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。
4/煸炒至金黄后，倒入适量东古酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。
5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中。
6/蒸5分钟及可。
7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了。
原料
生海参350克，姜1块，香菜1棵，蒜3瓣，红椒1个。
调料
味极鲜酱油3调羹，陈醋3调羹，白糖2调羹，盐、胡椒粉、芥末各适量。
做法
第一步：先把买回家的海参处理一下，用剪刀从海参的尾巴一直剪到头部，再把它的内脏去除干净。
第二步：去除内脏后放入大碗里，倒入两勺食用盐用手里里外外抓拌一会儿，这样能去除海参表面的脏东西。
第三步：再用流水把它冲洗干净，洗干净沥干水放碗里备用。
第四步：把洗干净的海参用刀切去头部的沙嘴，再把它切成薄片。
第五步：把全部切成薄片的海参放盘子里备用。
第六步：准备香菜、红椒、姜、蒜，把红椒切圈，香菜切小段，蒜切成薄片，姜切成末，全部切好放盘子里备用。
第七步：再调一碗生醉海参的调料，碗中倒入2调羹陈醋，3调羹味极鲜酱油，2调羹白糖，适量的胡椒粉，挤入一截芥末，用勺子充分的搅拌均匀，搅拌至白糖融化备用。没有味极鲜用生抽代替，感觉味道淡了可以加少许食用盐。
第八步：然后把调料汁倒入切好的海参里用筷子搅拌均匀。
第九步：再放入姜末、蒜片、红椒圈、香菜段，用筷子充分地搅拌均匀，再腌制一个小时即可
海参用清水洗净，切段，食盐，料酒，味精，鸡精，白精，芝麻香油，豆瓣，花椒，白芷，陈皮，草寇，青辣椒，热锅烧油，把这些材料放锅中炒熟，这样做最好吃。
以上就是关于“自制海参怎么吃最好呢”的全部内容，希望能帮到你！
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