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小孩子能喝铁皮石斛煮的茶，但不是所以孩子都适合服用，1、对于脾胃虚弱的孩子来说，服用铁皮石斛水会引起消化不良或者腹泻，这也说明铁皮石斛水适合火气旺盛的孩子喝。2、体内阴虚的孩子并不适合服用。3、对于患有感冒的孩子，服用容易加重感冒症状，不利于感冒的痊愈。
取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根;将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水);用文火先煎煮30分钟,之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 。注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。
1、石斛瘦肉汤胡萝卜汤：
1.将石斛、胡萝卜清洗干净，胡萝卜切滚刀状。
2.猪瘦肉飞水后把胡萝卜石斛一同放入锅中炖煮两小时，
加盐酱油调味，即可。
对于胃火的宝宝，铁皮石斛可以食用。铁皮石斛具有调节人体免疫系统和强身健体的作用。有些儿童易反复患外源性疾病，免疫功能差，容易呕吐、腹泻和消化不良，铁皮石斛尝起来很甜，有点凉。具有生津养胃、滋阴清热、润肺补肾、明目壮腰的功效。它是一种非常好的中药和保健品。
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