以前的白面现在怎么吃的

在古代，在中国、欧洲等地，白面曾被视为奢侈品。这是因为在农业社会中，粮食生产和加工都十分耗时耗力，而白面需要经过多次筛选和提纯，耗费大量人力、物力和财力，因此生产成本很高。

此外，白面的味道和口感比较细腻、柔软，更适合制作高档点心和面食，更能体现家庭、宴席、庙会等场合的面子和气派，所以在过去往往只有富裕人家才能享用白面制品。

随着工业革命和现代化生产技术的发展，白面的生产成本逐渐降低，人们对口味和质量的要求也发生了变化，现代的白面已经逐渐成为普通大众的食品选择之一。

以前，比如上世纪六七十年代，那时工业生产力低下，生物科技技术落后，没能够生产出来足够的化肥，农业，除草剂，没有好的高产，抗病，耐旱品种，平均每亩地小麦产量200--400斤。而现在的产量800--1200斤左右。所以以前的白面很珍贵。

因为过去几乎是靠天吃饭。没有现代化的化肥农药,没有优质种子。更没有浇灌和排水设施。小麦产量很低。所以白面自然金贵。

750÷（1-3/8）=1200，第二周开始有1200千克。1200÷（1-40%）=2000，最初有2000千克。

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